Ruby

Itt tartok Ruby-val :) Nagyon szeretem hímezni, csak nem nagyon van rá időm :(

Köszönöm, hogy meglátogattál :)

Szülinapom

Most, hogy elmondhatom ez volt az utolsó 30-as évem kicsit el vagyok keseredve. Jövőre 40. Még furcsa ki is mondani. De nem panaszkodom nagyon sokan felköszöntöttek és igazi meglepetések vártak Janikámtól is. Összefoglalva az elmúlt időszakot azért azt megállapíthatom, hogy minden nehézségek ellenére is nagyon boldog vagyok. Van valaki, aki szeret és akit én is ugyanúgy szeretek. :) Lassan kezdenek összeállni körülöttünk a dolgok is. Minden jó, de tényleg JÓ! 

És íme, amiket kaptam. Gyönyörű csokor, egy könyv és vacsi kettesben. :o)

Köszönöm, hogy meglátogattál.

Gomba

Szombati szokásos piaci bevásárlásunk során rengeteg gombát találtunk. Janikám meg is jegyezte, hogy milyen rég voltunk már gombázni, és pont nekem is ez volt eszembe. Megbeszéltük, hogy szombaton minden teendőnket elvégezzük és vasárnap reggel elindulunk.

Nagyon szép idő volt és bár 1 órát autókáztunk, azért mégis csak megérte a dolog, mert viszonylag sok gombát találtunk. :o) Zömében őzláb, de akad benne erdei csiperke, korallgomba, trombitagomba, vargánya, és egy ami a rókagomba rokona (elfelejtettem a nevét). Bevizsgálás után kiderült, hogy nagyon ügyik voltunk, mert nem szedtünk le egyetlen rossz gombát sem. Finomságos pörkölt lesz belőle, sok-sok tejföllel.

Íme a zsákmány:

Köszönöm, hogy meglátogattál.

Kechup

Az úgy kezdődött, hogy már tavaly is készült egy adag, de nem e recept szerint. Nagyon finom volt az is, de szerintem ez sokkal inkább "kecsapos". :) A recept az anyukám receptes füzetéből való.

Hozzávalók: 10 kg paradicsom 

                    1 1/2 kg paradicsom paprika (én kápiát használtam, mert ez volt itthon)

                    1/2 kg hagyma

Minden hozzávalót ledarálunk és odatesszük főzni. Állandóan kevergetve kb. a negyedére sűrítjük.

Ízesítés: 1 dl 10 %-os ecet

             40 dkg cukor

             2-3 szem koriander bogyó

             4-5 szem szegfűszeg

             6-7 szem szegfűbors

             8-9 szem fekete bors

             1 teáskanál bazsalikom, szerecsendió, zsálya, gyömbér, fehérbor

Ezeket csak az utolsó 25 percben kell a recept szerint beletenni, de én kb. 2 óra után bele főztem. 

Ez a mennyiség kb. 8 óra alatt lesz készen, de szerintem így is megérte, mert nagyon finom lett és az állaga is nagyon jó. Igaz én kóstolgattam közben is és szerintem elbírt még egy löttyintésnyi ecetet. Nem tartalmaz semmiféle tartósítószert. Az üvegek sterilek és szerintem ki kell neki így bírnia. Nem túl költséghatékony a sok főzés miatt, de mindenképp egészségesebb, mint a bolti. A hozzávalókat mind mi termeltük vegyszerek nélkül. :) Az állaga tényleg nagyon jó sűrű.

Ilyen és ennyi lett:

  Köszönöm, hogy meglátogattál.

Bothy Threads

Mostanában megint kedvet kaptam a keresztszemezésre és bár jelentkeztem a facebook oldalán meghirdetett közös hímzésre is, de valahogy ahhoz most nincs kedvem. Valami kis vidámat akartam hímezni és otthon keresgélve ezt a csomagot találtam. Most itt tartok vele :o)

 

Színes vászonra ez az első próbálkozásom, de eddig nagyon jó volt öltögetni :)

Köszönöm, hogy meglátogattál.

Töltött zsemele és karkötő

Nem tudtam mire felhasználni a maradék körözöttet és akkor találtam ki, hogy még soha nem csináltam töltött zsemlét. Nem tudtam milyen lesz a fogadtatás, de elfogyott mind egy szálig és senki nem panaszkodott, hogy nem volt jó. Feljavítottam még a körözöttet némi baconnel és sonkával, valamint a kivájt zsemle belsejével, tejföllel és reszelt sajttal. A fiúk magában ették én a szokásos salátámmal, amihez legyen otthon: 3-5 db uborka kockázva,

           1 fej hagyma apróra vágva,

           4 db paradicsom kockázva,

           1/2 db paprika kicsire darabolva,

           só, bors, citromlé ízlés szerint,

           tejföl vagy kefir amennyit felvesz

           valamint a mostaniba egy kis dobozos csemege kukorica és 6-7 db kapribogyó került bele pluszba.

Mostanában nincs nagy kedvem a keresztszemezéshez sokat olvasok és mindig valamin jár az agyam. De azért néha készül is egy-két dolog. Ilyen ez a karkötő is, amit nagyon jó volt fűzni és biztos vagyok benne, hogy lesz még folytatása más színekben is. :o)

Köszönöm, hogy meglátogattál.

Maradék :o)

Igazából nálam az a jól bevált szokás, hogy hétvégén (szombat vagy vasárnap) előre megfőzök egész hétre, mert sajnos hétköznap mindig későn érünk haza és olyankor már nincs kedvem semmihez. Legfeljebb egy két dolgot csak félig-meddig készítem el és valamelyik nap, majd készre csinálom.

Hát így voltam most ezzel a csirkemellel is. Összevágtam és befűszereztem, majd betettem a hűtőbe és jól el is felejtkeztem róla. Tegnap este aztán kutakodtam kicsit és ni-ni ott van valami, amiről nem is tudtam. Ez aztán a meglepetés :). Gyorsan lesütöttem egy kis olajon és amíg sült készítettem hozzá egy kis párolt zöldséget is. De mostanában én annyira salátás vagyok, hogy mindenképp azt is akartam hozzá. Igen ám, de nem volt otthon szinte semmi. Így aztán összeszedtem a maradékot. Janikám, aki nem nagy salátás (saját bevallása szerint soha életében ennyi zöldségen meg nem evett, csak mióta velem van), is azt mondta, hogy ez igazán finom lett. :o)

Legyen otthon: 5 db paradicsom

                       1 fej hagyma (már idei)

                       1/2 paprika

                       4 db keményre főzött tojás

                       balzsamecet, só, bors, olíva olaj ízlés szerint

Mindent kisebb kockákra vágtam és összekevertem. 10 perc alatt kész is.

És íme a végeredmény: